Osam recepata koji će vam pomoći da započnete sa Airfryer-om

Rešenje

Oštri, ukusni rezultati, s malo ulja i bez ulja.

Losos s začinom i narandžama

Sastojci:

• 600 g fileta lososa, najbolje kože
• 1 kašika bibera
• Koštica od 1 narandže
• 1 kašika soli

Metoda:

1. Losos narežite na četiri jednaka dela.
2. Usitnite papriku.
3. Spoljni sloj narandže ogulite zester ili grater.
4. Pomešajte papriku, so i narandžu.
5. Utrljajte losos i ostavite ga 15 minuta.
6. Pržite losos u fritezi pomoću programa Fish.
7. Narežite narandžu i iscedite malo soka od narandže na vrh kuvanog lososa.

Pomfrit sa aioli

Sastojci:

• 2 velika slatka krompira
• 1 kašika soli
• 1 žumance
• 1 kašika limuna
• 200 ml ulja za kuvanje
• 1 prstohvat kajenske paprike
• 2 režnja belog luka
• 1 prstohvat soli

Metoda:

1. Ogulite i narežite slatki krompir na trakice 0,5 cm.
2. Trakice ispržite pomoću programa Pomfrit.
3. Za aioli: ručnim mikserom pomešajte beli luk, žumance i limunovu koricu u ravnomernu smesu.
4. Sipajte malo ulja po malo neprestano mešajući. Nastavite da mešate dok se ne zgusne.
5. Začinite solju i kajenskom paprikom.

Pečeno povrće

Sastojci:

• 1 patlidžan
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 10 zelenih stabiljki šparoga
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika soli
• 2 kašike svežeg seckanog timijana
• 1 prstohvat crnog bibera

Metoda:

1. Patlidžan i tikvicu narežite na 1,5 cm kriške, a biber narežite na komade 2x2 cm.
2. Uklonite donji dio šparoga.
3. Sve povrće, osim šparoga, začinite maslinovim uljem, solju, biberom i seckanim timijanom.
4. Povrće pržite s programom Vegetable, u fritezi.
5. Dodajte šparoge ostatku povrća na pola kuvanja.

Hrskavi pileći batak

Sastojci:

• 6 pilećih bataka
• 3 jaja umućena sa 1 kašike vode
• 100 g brašna
• 200 g pančete ili obične hlebne mrvice
• 1 kašika soli
• 1 prstohvat crnog bibera
• 1 kašika paprike u prahu.

Sastojci za čili aioli:

• 200 g aioli
• 1 kašika fino naseckanog svežeg čilija
• 1 kašika mlevenog kumina

Metoda:

1. Pomešajte zajedno brašno, sol, papriku i crni biber.
2. Pileće batake i hleb narežite tako da ih prvo uronite u cvetnu smesu, zatim u smesu od jaja i potom u mrvice.
3. Ravnomerno rasporedite bubnjeve u korpi Airfryer-a i pržite ih programom Drumstick.
4. Poslužite uz čili aioli.

Celo pile punjena limunom i belim lukom

Sastojci:

• 1 cijela piletina, 1,2 kg
• 1 limun
• 1 beli luk
• 1 kašika soli
• 1 kašika crnog bibera

Metoda:

1. Presecite limun na pola.
2. Piletinu napunite limunom i belim lukom, a piletinu narežite solju i biberom.
3. Stavite piletinu u košaricu i pržite program Whole Chicken.
4. Pustite piletinu da odstoji 10 minuta nakon kuvanja.

Biftek

Sastojci:

• 225 g prilog / prilog od sira
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat crnog bibera
• 1 kašika sveže naseckanog ruzmarina

Metoda:

1. Začinite govedinu s obje strane solju, biberom i ruzmarinom.
2. Stavite govedinu u fritezu i pržite na programu Meso.
3. Ostavite govedinu da se odmara 5 minuta nakon završetka programa.
4. Poslužite s kopljima šparoga.

Pizza Margarita

Testo:

• 15 g svježeg kvasca
• 125 ml mlake vode
• 1 prstohvat soli
• 300 g pšeničnog brašna

Mijesite sve sastojke za tijesto 10 minuta. Pokrijte posudu i ostavite 30 minuta da se dokaže, trebala bi se udvostručiti u veličini.

Umak od rajčice (hladno mešan):

• 200 g konzervirane rajčice
• 1 čen belog luka
• 1 kašika šećera
• 1 kašika balzamičnog sirćeta
• 1 prstohvat crnog bibera
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 prstohvat soli

Sve sastojke pomešajte ručnim mikserom.

Topping:

• Mozzarella
• Listovi bosiljka
• 2 kašike maslinovog ulja

Razvaljajte testo u odgovarajuću veličinu za korpu. Umak ravnomerno rasporedite po testu, prekrijte mozzarelom i bosiljkom. Pecite na programu Pizza. Ocedite maslinovo ulje preko sveže pečene pice.

Muffin od borovnice sa mrvicama (6 kom)

Muffin:

• 200 g pšeničnog brašna
• 100 g šećera
• 1 kašika sode bikarbone
• 15 g putera
• 75 ml mleka
• 1 jaje
• 100 g smrznutih borovnica
• 1 kašika šećera od glazure

Preljev mrvice:

• 1 kašika šećera
• 1 kašika zob
• 1 kašika putera
• 1 kašika pšeničnog brašna

Metoda:

1. Otopite maslac i pomešajte zajedno sa mlekom i jajetom.
2. Pomešajte sve suve sastojke pa dodajte mlečnu smesu.
3. Pomešajte borovnicu i šećer od glazure zajedno, a zatim dodajte ostale sastojke.
4. Izmešajte sastojke za preliv.
5. Izlijte smesu za muffine u velike šolje za muffine, najbolje silikonske šolje.
6. Na vrh muffina dodajte preliv.
7. Pecite muffine u fritezi na programu Muffin.